Küche planen im Neubau – darauf sollten Sie achten

Beim Neubau eines Hauses muss bereits vor dem ersten Spatenstich alles richtig geplant sein. Die Küche zählt hier genauso wie die Wände zum Gesamtkonzept.

Optimaler Weise integriert man den Küchenplaner gleich von Anfang an in die Bauplanung, da ansonsten später teure Nachträge (Umbauten) anfallen könnten.

Wie viel Platz benötigen Sie?

Beim Hausbau sind Sie beim Küchenbau auf den Raum beschränkt, welchen die Planung bietet. Hinsichtlich der Möbel und der Geräte – wozu etwa auch ein Durchlauferhitzer gehört – ist es wichtig, sich vorher ein genaues Bild darüber zu machen, welche Geräte und wie viel Geschirr später in den Schränken und Schubladen Platz finden soll.

Wenn Sie lediglich einen Mixer und eine Kaffeemaschine unterbringen müssen, kann die Kücheneinrichtung deutlich kleiner ausfallen, als wenn Sie von der Fritteuse über das Waffeleisen bis hin zur eigenen Eismaschine voll ausgerüstet sind. Allgemein gilt: In punkto Küchenmaschinen gibt es fast alles, was das Herz sich wünscht.

Gleiches gilt beim Thema Geschirr. Viele Teller, Gläser und Tassen benötigen einen entsprechenden Stauraum. Schaffen Sie sich daher einen Überblick über die Dinge, welche Sie bereits besitzen und addieren Sie im Geiste diejenigen dazu, welche Sie für den neuen Küchenraum noch anschaffen möchten.

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Ein weiterer Punkt ist die Größe der Arbeitsflächen. Sofern Sie allein leben und sich vor allem fertige Gerichte aufwärmen wollen, genügt ein wenig Platz neben der Mikrowelle. Je aufwändiger dagegen Ihr Kochstil ist, desto mehr Arbeitsfläche benötigen Sie in der Regel auch. Denn selbst wenn Sie nach jedem Arbeitsschritt sorgfältig aufräumen müssen Sie für ein Fünf Gänge-Menü entsprechend viel Platz haben, um auf alle vorbereiteten Speisen schnell Zugriff zu haben.

Anschlüsse und Geräte

Auch wenn bei einer Küche die Möbel wichtig sind, haben insbesondere die Geräte besondere Bedeutung und müssen vorrangig geplant werden. Festgelegt ist vor allem der Platz für Spüle und Geschirrspüler, weil diese sich nur in der Nähe des Wasseranschlusses und des Abwasserrohrs installieren lassen.

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Weiterhin gehören zur Kücheneinrichtung ein Kühlschrank, ein Backofen sowie ein Herd. Beim Backofen ist es von Vorteil, wenn dieser sich nicht unterhalb des Kochfeldes befindet, sondern auf einer Höhe installiert ist, auf welcher er für alle späteren Küchennutzer bequem einsehbar ist. In entsprechender Weise ist bei der Höhe des Kochfeldes zu verfahren. Auch dieses sollte nicht zu hoch angebracht werden.

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Umgekehrt ist es in einem Haushalt mit kleinen Kindern wichtig, dass diese nicht an die Herdplatten heran langen. Vor allem aber ist eine grundsätzliche Frage zu klären, nämlich die Art des Herdes. Für viele Profiköche ist hier Gas ohne Alternative, weil nur auf diese Weise die Hitzezufuhr exakt geregelt werden kann. Allerdings ist ein Ceranfeld deutlich einfacher zu reinigen. Eine weitere Möglichkeit stellen Induktionsherde dar, für welche allerdings spezielles Kochgeschirr benötigt wird.

Küche von der Schreinerei, Versandhaus oder Küchenstudio

Bei Maßanfertigungen führt kein Weg am Schreiner vorbei: Das denken viele, auf der Suche nach einer neuen Küche. Tatsächlich stimmt dies nicht.  Mittlerweile bieten Versandhäuser und Küchenstudios auch Maßanfertigungen an, diese sind jedoch etwas teurer als die klassischen Einbauküchen.

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Dennoch lohnt sich ein genauer Vergleich. Entscheidend ist, was Sie wünschen. Bei einem Neubau hat man auch die Qual der Wahl bei den Materialien, angefangen von der Arbeitsplatte bis hin zu den Fronten und den Schubladengriffen. Eine Beratung ist hier im Vorfeld nicht verkehrt. Und selbst wenn es dann die Versandhausküche wird – besuchen Sie vorher ein Küchenstudio und sehen Sie sich genau um, welche Möglichkeiten Sie haben.


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